稻田里的每一粒米，都有自己的生长轨迹；而如何让一粒好米走出稻田、走向更多人的餐桌，则是乡村产业振兴面临的另一道课题。7月11日，在广州市增城区石乡农机专业合作社举行的2026年“认购一亩田”增城丝苗米宣传活动暨广州增城东“稻”主培育计划中，广州城市职业学院“稻香红途百千万突击队”围绕“增科1号”丝苗米，尝试回答一个问题：青年如何为一粒米打开新的价值空间？

当天，25组亲子家庭在青年志愿者的带领下走进稻田，第一次拿起镰刀，学习收割成熟的稻谷。孩子们弯下腰，挥动镰刀，家长则在一旁协助搬运稻穗。当汗水浸湿衣角，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”不再停留在课本，而成为一次真实的劳动体验。“原来一碗米饭要经过这么多工序。”一位参加活动的家长感慨道。对于不少生活在城市里的家庭而言，这是孩子第一次真正走进稻田，也是第一次完整了解一粒米从育种、种植、收获到加工的全过程。

但在广城职师生看来，劳动体验只是这场实践的开始。“真正需要思考的是，怎样让更多消费者认识一粒好米。”突击队学生黄思蔓、刘慧妍表示。活动现场，广城职师生把课堂学习延伸到产业一线，围绕“增科1号”的品种特点、种植标准、品质优势和品牌故事，为参与家庭开展田间科普，与全国人大代表沈燕芬、合作社负责人沈桂芬共同介绍丝苗米产业的发展路径。食品健康专业学生介绍“增科1号”在营养品质、烹饪适配性等方面的特点；文旅专业学生则把品牌传播、农耕文化和亲子研学结合起来，引导家庭在劳动体验中理解丝苗米背后的乡土文化和产业价值。从挥镰收割到田间科普，从农事体验到餐桌品鉴，他们尝试把过去停留在田间的一粒米，转化为更多人愿意了解、愿意传播、愿意购买的地方品牌。

事实上，这并不是这支青年团队第一次走进石乡农机专业合作社。此前，他们围绕增科1号丝苗米开展产业调研，走访生产基地，参与食品创新实践，研发丝苗米煲仔饭，并走进乡村小学开展丝苗米科普课堂，希望通过食品创新、文化传播、劳动教育等多种形式，为地方特色农业寻找更多传播场景和消费入口。

全国人大代表沈燕芬在采访中说，乡村振兴不仅需要种出好粮，更需要让好产品被更多人认识、更多人认可。青年带来的专业知识、创新思维和传播能力，正成为连接产业与市场、乡村与城市的重要力量。

一粒米的价值，不止于田间。当越来越多青年把课堂搬进稻田，把专业写进产业，把创意融入品牌，一粒普通的丝苗米，也拥有了走出稻田的新路径。从产品到品牌、从劳动到传播、从乡村到城市，这场关于“增科1号”的实践，不只是一次暑期社会实践活动，更是一堂写在乡村振兴一线的实践课，也是青年参与农业现代化发展的生动注脚。

（通讯：陈春明、潘真慧、黄思蔓、刘慧妍、李俊熙）